花生,紅米,大米,豬油,鹽
綜合評分 7.3
花生稀飯
綜合評分 7.3
其實這個稀飯是我們這邊街邊小攤的一種早點，是有淡淡的鹽味的 我一直覺得有些食物簡單如水，有時候就會特別喜歡這類平淡而踏實的食物。 這個花生稀飯也就簡單的兩個食材，兩個調料，但是味道絕對的暖心踏實。若是覺得過于單調，加上一點小咸菜那也就夠了 原本是可以用去皮的花生和白米，這樣煮出來的稀飯白潤如雪， 不過對于一個生活充滿熱情的人來說，必定要做的紅火一些，所以用紅皮花生和紅米…… 對，講到這里，很巧的一件事來了，紅米我在市集有售︰https://http://www.xiachufang.com/goods/8424/
用料
做法
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花生用涼水先浸泡2個小時
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把泡好的花生加半碗水，再加一小撮米，一起打碎
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看，拍的多有動感
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可以燒一鍋水，煮粥，水開後放米。 也可以用電飯煲煮粥功能，按正常的水量煮粥。 我覺得電飯煲挺方便的，就直接倒進去煮了。
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粥煮好之後，加一勺豬油融化，加入適量的鹽就可以了。
小貼士
一句話菜譜就是，花生打碎和米一起煮粥，加點豬油加點鹽。 下廚房店鋪︰沐春膳 菜譜疑難雜癥微信︰moyachun
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