咖喱粉,牛肉沫,雞蛋,黃油,鹽,生抽,蠔油,糖,洋蔥,植物油,面包片
綜合評分 9.2
將雞蛋煮熟,剝殼,切小丁,牛肉沫泡去血水
洋蔥切沫
黃油小火化開,加入咖喱粉和鹽,不停攪拌,制成油咖喱
鍋底植物油燒開加入牛肉末和洋蔥末,大火煸炒斷生
加入生抽,蠔油,鹽,糖翻炒,轉小火煸炒,加入油咖喱,雞蛋丁,繼續小火翻炒直至煸炒得完全去掉了水分
將切片面包切成尺寸合適的方塊,每兩塊為一組
把一片面包j放入面包機,把咖喱餡兒放入,再蓋上一片面包,關上面包機,扣好扣,即把咖喱餃的四個口封住
面包機燈面後,再烤一會兒再開啟
新出爐的咖喱餃
油咖喱制作過程火要小,要不停攪拌,火大容易糊鍋,。牛肉末要煸得干一些。