豬腸,大蒜 、生姜,橙皮,冰糖,醬油
綜合評分 7.8
簡單版鹵豬腸
綜合評分 7.8
拋棄一些平時做菜少用的配料 就地取材做簡單版的鹵豬腸也很好吃！
用料
做法
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清洗豬腸去除異味很重要 清洗過程加生粉或糖或鹽搓洗後沖洗干淨（看情況重復幾次）鍋里加水燒沸騰後下豬腸煮1分鐘左右後撈起用清水沖洗干淨！
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鍋里下一點油爆香大蒜和姜片
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然後下豬腸翻炒一會加水（沒過豬腸） 後下醬油橙皮大火燒沸後蓋上鍋蓋轉小火燜煮！
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燜煮約30分鐘醬汁剩一些時熄火把豬腸剪成一小段一小段後加冰糖繼續燜煮至醬汁收干（也可以根據喜好醬汁不收太干或根據軟硬程度增加燜煮時間）
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上菜！
小貼士
所在的分類
相關食譜
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煮熟的紫米飯(甜的),牛奶,淡奶油,煉乳
綜合評分 9.2
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綜合評分 8.4
年糕,辣醬
綜合評分 9.4