餛飩皮,豬肉,蝦仁,雞肉,葁蓉,蔥末,生抽醬油,蠔油,香油/芝麻油,鹽,幹海帶,海米
綜合評分 7.2
木耳泡發後剁碎
花椒煮水
木耳剁碎後加到肉餡里,同時放入胡椒粉、鹽、醬油、香油
同方向攪拌上勁兒
開包
餛飩皮兒不好粘住,可以每次包時沾點剩下的花椒水粘住
元寶餛飩
裝到盒子里凍起來,什麼時候吃什麼時候拿出來
碗里放蝦皮、紫菜、白胡椒粉、少許醬油。煮餛飩時,用湯舀少許到碗里,然後倒入餛飩。
花椒水放多點,讓餡兒黏黏的