鳳梨,明蝦,油條,熟黑芝麻,鹽,料酒,胡椒粉,雞精,厚生粉水,卡夫奇妙醬
綜合評分 7.1
菠蘿油條蝦
綜合評分 7.4
用料
做法
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蝦去殼取蝦仁
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蝦仁剁成蝦肉泥
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放適量鹽、一點點料酒
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黑胡椒，白胡椒
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攪拌，朝一個方向攪拌，跟平時做餃子餡兒一樣
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放少許生粉，繼續攪拌均勻即可
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菠蘿切塊
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草莓切半
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油條剁成小段，中間用筷子掏空下
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包入蝦肉餡兒
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包好都擺到盤子裡
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鍋中放適量油，先大火熱油，包好的油條入鍋，轉小火炸，小火讓蝦肉熟
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蝦肉熟，再轉大火炸下，讓油條變脆（如果一次炸很多的話，可以炸好一輪之後全部入鍋復炸一次）
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炸好的油條蝦，撈出，用紙巾吸下表面的油
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菠蘿草莓油條入盆
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澆上沙拉醬
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撒上芝麻
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喜歡黑胡椒的話，撒點黑胡椒再
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好啦！啃吧
小貼士
1、蝦的話雖然剝蝦仁不是人乾的活。。。但是還是建議買新鮮的蝦自己剝，新鮮些 2、拌蝦肉的時候放點胡椒粉去腥 3、炸的時候火候控制好別炸焦了，小火炸保證蝦肉熟，一直大火的話，油條一下子焦了，蝦肉還沒熟 4、黑胡椒根據自己喜歡來放
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