梨,川貝母,冰糖
綜合評分 9.9
川貝冰糖燉雪梨
綜合評分 9.9
川貝母是潤肺止咳的名「貴」中藥（我覺得這玩意特別貴），蒸梨吃是一道很好的秋冬熱甜品。 淘寶店鋪：小羽私廚 http://xiaoyusichu.taobao.com 微信公號：小羽私廚 新浪微博：桐小羽
用料
做法
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將梨削皮，從頂部的三分之一處切開，用勺子將梨核摳掉
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如果是給小孩子吃，建議將川貝母搗成粉末狀，連同冰糖一起放入梨去核之後的小洞洞裡。如果是大人吃，直接把川貝和冰糖一起放入即可
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將之前切下的梨的上三分之一部分蓋回去，並用牙籤固定，放入一個碗中，保證梨子能坐在其中不會晃動
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蒸鍋上汽後，將裝了梨的碗放入鍋中，中小火蒸30分鐘左右即可
小貼士
所在的分類
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