紫背天葵、穿心蓮,自制蕃茄醬,黃豆、素高湯,新鮮番茄,橄欖油、乾果碎,胡椒粉、羅勒葉、香草末
綜合評分 8.5
茄汁鮮蔬沙拉
綜合評分 8.5
將意大利麪香噴噴的醬汁澆到新鮮的蔬菜上會是怎樣一番滋味？索性嘗試一下，果然是別具一格。為那些因為蔬菜太涼而不敢生食的朋友們增加多一種選擇。口感溫吞吞的蔬菜沙拉，自己試試看？
用料
做法
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蔬菜、番茄洗淨備用
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黃豆煮熟、番茄切半
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橄欖油熱鍋，放入番茄、黃豆中火翻炒1分鐘
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放入番茄醬、素高湯、胡椒粉，中火燉2-3分鐘
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大火快速收汁，收火，將醬汁澆在蔬菜上
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撒少許乾果碎，拌勻，開動
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與煮好的玉米、烤麪包很搭
小貼士
1、自制番茄醬中有少許海鹽，口味重的同學可以在出鍋前再加些鹽； 2、香料根據自己的口味增減； 3、溫吞吞的口感，很適合在天涼的時候吃。
所在的分類
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