米飯,牛肉（軟嫩的肉）,青椒,胡蘿卜,鹽,黑胡椒,雞精,食用油
綜合評分 7.4
青椒牛肉
綜合評分 8.9
用料
做法
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牛肉切好用胡椒粉、生粉、醬油抓勻，備用
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青椒斜切段，洋蔥切丁
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油燒熱。放1整個蒜，聞到香味，馬上放牛肉，炒散，變色放洋蔥，大火爆炒
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然後加鹽調味，最後青椒下鍋稍稍翻炒
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青椒綠綠的不要炒太老
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加雞精或者味精
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完成
小貼士
牛肉用胡椒粉醃過不需要放姜了。胡椒粉就可以去腥味兒的。 醃製的時間，就是，牛肉抓勻之後丟一邊開始切別的配菜，切完開始炒就OK了！！！ 全程一定要快！大火快炒。爆炒！
所在的分類
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