櫻桃蘿蔔,黃瓜,捲心菜,紅彩椒,白醋,白糖,鹽,香葉,花椒
綜合評分 9.8
快手冰鎮泡菜
綜合評分 7.0
夏天吃點冰箱裏拿出的清爽又涼爽的泡菜，多麼愜意 之前嘗試過自己做發酵水做洗澡泡菜，總覺著沒四川人做的正宗，而且洗澡泡菜也不能在泡菜水裏泡的時間太長 琢磨了一道快手的簡單泡菜，幾位朋友嘗過後都說好吃要求配方，現在發出給大家參考
用料
做法
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蔬菜洗淨，櫻桃蘿蔔和黃瓜切片，捲心菜撕小塊，紅椒切塊
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加入100ml白醋，30g白糖，一勺鹽,兩片香葉，幾粒花椒
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用手壓一壓泡菜，如果液體沒有沒過泡菜繼續加涼白開水沒過
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密封好放入冰箱冷藏3個小時以上就可以吃了
小貼士
1.我做的分量大約連水帶菜是一升 2.可以冷藏一個星期，隨吃隨取 3.喜歡吃辣可以放兩個朝天椒進去 4.其他例如胡蘿蔔，心裏美蘿蔔，都可以泡
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