榨菜,雞蛋,蔥花,玉米油，料酒,生抽,魔廚高湯粉,白胡椒粉
綜合評分 7.9
榨菜雞蛋醬油氽面
綜合評分 7.3
和西紅柿雞蛋氽面一樣，這個榨菜雞蛋醬油氽的麪條也是超級簡單快手又美味的
用料
做法
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準備好材料，香蔥切蔥花，雞蛋磕入碗中加少許料酒攪打均勻
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鍋內倒入適量玉米油，七、八分熱時倒入雞蛋，中火炒熟不要炒太老，盛出待用
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鍋內留有餘油再稍稍放一點油，下蔥花炒香
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入榨菜翻炒均勻，倒入3湯勺生抽
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放入雞蛋翻炒均勻，加入小半杯水燒開，放入2g魔廚高湯粉，撒少許白胡椒粉提味，略煮一兩分鐘即可關火盛出
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麪條煮熟後用涼白開水或純淨水過涼，撈出控幹水盛入碗中（天冷時麪條可以過熱水）
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澆上榨菜雞蛋醬油氽拌勻，洗根黃瓜配頭蒜，大口的開吃吧
小貼士
1、麪條過不過涼水都可以，不過夏天吃涼麪更舒服 2、這個榨菜雞蛋醬油氽已經夠鹹了，不要再加鹽，如果口味比較淡的可以減少生抽的用量或者多加一點水
所在的分類
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雞蛋,豆瓣醬,黃油,羅勒,小番茄,生菜
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