做法

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  先來做準備工作~ 南瓜切成小塊，放到蒸鍋上蒸熟，這裏強調一下，南瓜本來就水分大，蒸的時候最好蓋上保鮮膜。

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  蒸熟之後，用料理機打成南瓜糊糊，越細越好。

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  下面來揉麪，取一個乾淨的容器，倒入30g水，加入乾酵母，靜置2分鐘，等酵母化開。

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  加入100g南瓜泥，240g的麪粉，然後揉成一個光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，放入溫暖處進行發酵。 *每個人的南瓜泥稀稠程度不一樣，可以酌情添減麪粉。

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  發酵好之後取出，在撒了乾粉的面板上不斷按揉排氣，然後分成6個60g的小麪糰，揉圓~手法可以參考我微博裏面的饅頭直播視訊~

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  全部做好之後，放入蒸屜裡，注意保持距離，靜置20分鐘。我是室溫靜置的，室溫大概20度左右。 然後燒水，燒開之後改成中火，放到鍋上蒸15分鐘，蒸好之後不要掀蓋子，靜置5分鐘再掀開。

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  葉子可以蒸好之後再加上~

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  完成~