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快手菜剁椒金針菇
綜合評分
7.6
我國傳統醫學認為:金針菇性寒,味鹹,能利肝臟、益腸胃、增智慧、抗癌瘤。金針菇柄中含有大量食物纖維,可以吸附膽酸,降低膽固醇,促使胃腸蠕動,常吃對高脂血的老人有一定的好處。多吃金針菇,可以起到增強免疫力的作用,吃的時候應避免過度烹煮,涼拌或涮火鍋都是較好的吃法。
用料
金針菇
生抽
白糖
彩椒
瓶裝剁椒
做法
金針菇去根,沖洗乾淨,放入蒸鍋中開蒸
水開後蒸5分鐘,然後倒入生抽和白糖的混合物
倒在金針菇上
再蒸5分鐘,撒上剁椒,想要好看一點也放一點切成丁的彩椒。
再蒸5分鐘就可以出鍋了,然後撒上蔥花。
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所在的分類
快手菜
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