金針菇,胡蘿蔔,木耳,蒜,香菜,油,蒸魚豉油,鹽
綜合評分 9.2
開胃快手菜——涼拌金針菇
綜合評分 9.2
天氣越來越熱 什麼都不想吃 就想吃點爽口的 又很快手的 涼拌金針菇 又快又好次 (✪▽✪) 你要不要來試試～
用料
做法
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胡蘿蔔切絲（ps:我刀工沒那麼好，藉助的工具…）、木耳切絲、蒜剁碎~ 準備好材料備用～
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鍋中放水，煮開～倒入洗淨的金針菇、切絲的木耳和胡蘿蔔～煮1分鐘左右，撈出瀝乾水分～
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洗乾淨鍋子，熱鍋倒油，放蒜末，用中小火煎至蒜末表面金黃，浮起來，（ps:有豆瓣醬的話可以挖一勺放裏面一起炒～這樣味道會更好～）馬上倒入盛金針菇的碗裡～拌勻～
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再加入一勺蒸魚豉油，嘗一嘗是否還要加鹽，加入香菜～拌勻～就可以吃啦～ 很好次 (✪▽✪)
小貼士
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