好料理

孜然明蝦

綜合評分 8.7
簡單易做好吃

用料

做法

  • 明蝦洗淨，背開刀，去除蝦線，瀝水待用

  • 蒜瓣剁碎沫，姜切絲，紅辣椒切小塊備用

  • 孜然明蝦的做法 步骤3

    鍋內熱橄欖油，油溫適中，放入瀝過水的明蝦，翻炒至金黃色，外表酥脆，盛出裝碗待用

  • 不用洗鍋，鍋內再加適量油，油熱放入蒜沫，薑絲，翻炒幾下，放入紅辣椒塊，再加入炒好的明蝦，翻炒，加適量鹽，半勺孜然粉

  • 孜然明蝦的做法 步骤5

    裝盤，開吃！

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