做法

• 拿一個醃好的溏心蛋切開裝盒（溏心蛋做法:水沸騰後煮雞蛋6分半，撈出放入冷水中冷卻。料酒，生抽按1:3調好，少放些白糖攪至溶化，雞蛋剝皮放入料汁中醃24個小時）

• 糙米和藜麥淘淨用電飯鍋煮熟後裝盒。

• 將提前做好的無油雞肉丸從冰箱拿出解凍（雞肉丸做法:雞肉剁成泥，放入香菇泥，胡蘿蔔泥，一個雞蛋，適量生抽，適量孜然粉調味，然後捏成丸子開水煮熟，可以多做些放冰箱冷凍囤起來，低脂肪高蛋白）

• 菠菜焯水，冷卻，切段，裝盒。

• 拿小碗調糖醋雞肉丸的汁:一勺料酒兩勺醬油三勺白糖四勺白醋五勺清水。開火倒入調好的料汁。稍微粘稠後放入雞肉丸翻炒至收汁，盛出放到菠菜上。

• 豆腐切片，鍋內放少量油，將豆腐兩面煎金黃，盛出裝盒。

• 用黑芝麻和小蔥裝飾一下，完成啦～