羊肩排,鹽,糖,料酒/味霖,醬油/蠔油,洋蔥,大蒜,迷迭香/百里香,黑胡椒粉,孜然粉
綜合評分 7.5
烤羊肩排 便當快手菜
綜合評分 7.5
這是一道大菜，看原料就知道絕對不會讓廚子跌份兒；這是一道便當菜，因為沒有那麼多湯水；這是一道快手菜和懶人菜，因為不用生火，頭天晚上腌好第二天定個鬧表往烤箱一塞可以回去睡覺了…回籠一下起來香噴噴裝盒搞定。
用料
做法
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主料，羊肩排。我買的芝羊牌的，一包十片，上次烤了四片試水結果被投訴做少了，這次只剩六片就都做了。羊肩不買好的會影響口感，嚼不爛多殺風景浪費感情啊。
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其實就是腌制，沒啥過程圖，為了顯示俺是很認真滴在發菜譜就貼點我的原料圖吧。味霖和料酒加一樣就可以，因為味霖味甜我比較喜歡所以這次加的它。醬油和蠔油其實蠔油沒有可以不加，本人重口味加了。
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這倆貨很重要，愛吃就多多放
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這幾個按口味適量加，前幾個不喜歡或者沒有都可以不加，但是孜然必須有！必須足料放才夠味，沒有孜然的烤羊肉是不完整的。
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以上調料放好以後嘗味道，加鹽和糖微調味道。我喜歡甜，多放了點糖。這是我的勺子大小，都不大，請參考。
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這是我腌好的成品，放入冰箱冷藏過夜。
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連湯包好錫紙放入烤箱，165-170度烤45分鐘。不敢吃幾成熟的，反正不著急吃慢慢烤。
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出爐，可撒辣椒粉。
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裝入飯盒
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小貼士
各家烤箱不同，輕按需調整時間溫度。也可以用平底鍋煎熟，但是時間長而且還要看著火著實麻煩。里面的調味料要根據自己喜好和手頭有的調整，加點青椒辣椒面香菜地瓜片啥的那都不是事兒，其實羊肉加鹽和孜然就很美味了，我只是覺得自己做便當研究出來的這個懶人菜很好，不耽誤睡覺還是大菜…給大家一個思路，可以烤雞啊烤牛肉啊烤個骨肉相連麻兒的，中午一開飯盒香死他們…嘎嘎嘎太邪惡。那個啥烤的時候一定要包好錫紙再去睡回籠覺，糊了別說我沒提醒你！
所在的分類
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雞蛋,壽司海苔,味啉,鹽,糖
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大米,雞蛋,紫菜,藕,蝦仁,洋蔥,雞胸肉,青椒,黃瓜,豆角,調料：,鹽、麪粉、姜、蔥、芝麻、醬油、雞精、麻油、澱粉、耗油、油、蒜
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綜合評分 8.6
荷蘭豆臘腸煲飯︰,大米,荷蘭豆,臘腸,照燒雞肉胡蘿卜餅︰,雞肉糜,雞蛋,胡蘿卜,番茄炒蛋︰,番茄,雞蛋,玉米,調料︰,生抽，味淋，鹽，糖，胡椒，澱粉，生姜
綜合評分 9.0