好料理

情人節雙層蛋糕

綜合評分 7.8
一款由玫瑰花瓣和動奶玫瑰花型搭配的蛋糕

用料

做法

  • 情人節雙層蛋糕的做法 步骤1

    蛋白和蛋清分離

  • 情人節雙層蛋糕的做法 步骤2

    取三分之二細砂糖分三次打發蛋白，至乾性打發，放入冰箱。

  • 牛奶、色拉油、三分之一細砂糖融合後加入低粉攪拌均勻，加入蛋黃繼續攪拌。

  • 隨後加入打發好的蛋白，做成蛋糕糊，放入預熱好的烤箱，160度60分鐘。一個八寸，一個四寸，分兩次烤。

  • 待冷卻後脫模

  • 情人節雙層蛋糕的做法 步骤6

    根據自己的喜好甜度打發淡奶油，隨後裱花。

  • 情人節雙層蛋糕的做法 步骤7

    完成

小貼士

所在的分類

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