四季豆段,土豆條1cm
綜合評分 7.0
刀豆炒土豆
綜合評分 9.2
朋友聚餐 一個月不會下廚的我 準備了一頓大餐
用料
做法
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切好配料，蔥薑蒜，全部剁碎，備用。
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土豆切條和刀豆差不多粗細，刀豆也掰成段（去絲哦），備用。
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煮半鍋開水，倒入切好的刀豆和土豆，焯4分鐘，這一步爲了不用炒太久就可以出鍋，時間上也爲了保證不會太軟炒糊。到時間出鍋，備用。
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開炒：倒適量油，等油熱以後，放入蔥薑蒜，撒上半勺胡椒粉，味兒就出來了，差不多蒜黃了，速度倒入瀝乾的土豆刀豆，大火翻炒5到8分鐘，出鍋。
小貼士
胡椒粉提味兒，不要忘記哦 如果喜歡辣口的可以在放入蔥薑蒜階段，同時放入小紅幹辣椒掰成小段。
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