櫻桃,蛋黃,低粉,黃油,濃稠酸奶,玉米粉,整蛋,鹽
綜合評分 9.1
低脂櫻桃蛋糕
綜合評分 7.6
一直想烤一個關乎櫻桃的蛋糕，似乎水果和蛋糕結合在一起才更完美~比起乳酪蛋糕，我更喜歡用酸奶做蛋糕，這種低脂無負擔的蛋糕在我家一直特受歡迎~ 清爽爽的夏日午後，風輕輕吹過窗邊，桌子上擺滿了水果和果汁，再來一份低脂清爽的輕乳酪蛋糕，一起來喝夏日的下午茶吧~
用料
做法
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蛋清蛋黃分開，將整蛋一個，蛋黃，酸奶，鹽及融化的黃油攪打均勻
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混合低粉和玉米粉過篩入蛋黃混合液中，翻拌均勻
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先用電動打蛋器低速將蛋清打至粗泡，滴入一滴白醋，加入1/3白糖繼續低速攪打2分鐘，後加入1/3糖轉入中速繼續攪打2分鐘，後加剩餘的糖打至溼性發泡
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將打發的蛋白液分三次與蛋黃液混合均勻，加入櫻桃粒，切拌式輕拌勻~
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倒入塗油灑粉處理過的6寸瑪格麗特模，剩餘的倒入一個布丁碗中
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烤箱中下層，140度烤90分鐘
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做好後放冰箱冷藏，味道更贊~
小貼士
蛋糕模子裡塗抹黃油可以比平時稍微厚那麼一點，這樣烤出來的蛋糕口感更好；雖然沒使用水浴法，但全程低溫烘烤，出爐後基本沒回縮，也不開裂~
所在的分類
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櫻桃,蛋黃,低粉,黃油,濃稠酸奶,玉米粉,整蛋,鹽
綜合評分 7.6
脫水酸奶,牛奶,蛋黃,砂糖,檸檬汁,全麥餅乾,櫻桃果醬
綜合評分 8.7
脫水酸奶,牛奶,蛋黃,砂糖,檸檬汁,全麥餅乾,櫻桃果醬
綜合評分 8.5
淡奶油,糖粉,櫻桃,戚風蛋糕塊
綜合評分 8.6
淡奶油,糖粉,櫻桃,戚風蛋糕塊
綜合評分 10.0
雞蛋60克/個,細砂糖,牛奶,植物油,低粉,紅曲粉,抹茶粉,淡奶油,糖粉
綜合評分 8.0
低筋麪粉,乾紅棗,紅糖,雞蛋,水,黃油,泡打粉,小蘇打
綜合評分 8.6
低筋麪粉,乾紅棗,紅糖,雞蛋,水,黃油,泡打粉,小蘇打
綜合評分 9.4
①蛋糕卷材料：,蛋黃,細砂糖（加入蛋黃中）,蛋白,細砂糖（加入蛋白中）,低筋粉,黃油,牛奶,②夾餡和表面裝飾：,淡奶油,細砂糖（加入淡奶油中）,櫻桃,③其它：,大號烤盤（底部20×30cm）,錫紙,油紙,刮板,以及烘焙必備電打、刮刀、盛放容器等
綜合評分 9.1