香腸,土豆,番茄,米飯,小蔥,蒸魚豉油,純釀造醬油,青芥末
綜合評分 9.0
土豆香腸燜飯——塔吉鍋版
綜合評分 9.0
用冰箱裏的剩飯做的。米飯只剩一點點，所以用了一個大土豆，補充主食的量。看到冰箱裏的番茄，臨時加入，好好吃！又加了一點點的芥末，進一步提升了味道！
用料
做法
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蔥白切小粒，香腸切圓片，番茄切粒，土豆切粒，依次扔塔吉鍋裡。
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米飯略捏碎，鋪在1的上面。蒸魚豉油和純釀造醬油混合，與青芥末在碗裡用筷子打勻後，灑在米飯上。再澆上一點點的熱水，看到鍋底有液體就可以啦。
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蓋上鍋蓋，中大火至蒸汽從鍋蓋溢位，轉小火8-9分鐘，關火，燜7-8分鐘。揭開鍋蓋，加入蔥葉末，翻勻，中大火收汁。直接端上桌就可以開吃啦！
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小貼士
所在的分類
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