皮蛋,豆腐,生抽,蠔油,大蒜,紅米椒,醋,香油,鹽
綜合評分 8.1
將松花蛋放在水裏煮一下,涼水泡一下冷卻。這樣可以讓松花蛋的黃凝固好切不粘刀
將冷卻的松花蛋剝皮,發現好看的雪花圖案,太神奇了我到現在都覺得好玩
將剝好皮的松花蛋切小丁
香蔥切末、杏仁用刀拍碎、紅椒切小丁、香菜切末
將內酯豆腐劃上幾道放入盤中
將豆腐上撒上細鹽、所有配料,淋上香油,紅油、萬字醬油、撒上杏仁碎即可
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。