好料理

意大利麪醬

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 意大利麪醬的做法 步骤1

    番茄去皮後切小塊

  • 意大利麪醬的做法 步骤2

    洋蔥切成小丁，大蒜拍碎切成末

  • 意大利麪醬的做法 步骤3

    鍋中放入黃油，燒至溶化

  • 意大利麪醬的做法 步骤4

    倒入洋蔥和大蒜，翻炒出香味

  • 意大利麪醬的做法 步骤5

    倒入番茄塊，翻炒

  • 意大利麪醬的做法 步骤6

    待炒出番茄汁後，調入鹽、糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒，然後蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘左右，即可

小貼士

煮的過程中需要不時的開啟鍋蓋翻炒一下，以免糊底 如果用於Pizza醬，如果湯汁比較多的話，最後轉大火翻炒收汁成醬 也可加入培根，口感更豐富

所在的分類

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