蘑菇粒,胡蘿蔔,聖女果,鹽、蘑菇精、蔬菜鮮,胡椒粉,香草,植物油
綜合評分 9.6
純素番茄意麪醬 · 圓滿素食
綜合評分 9.6
前幾天給大家介紹了油梨青醬，今天再給大家介紹專門為素食者做的意大利麪醬，純素無五辛，兩種搭配起來拌麪，那滋味真地道O(∩_∩)O 歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。
用料
做法
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材料：蘑菇粒、胡蘿蔔細絲（用最細的擦絲板擦）、聖女果、鹽（蘑菇精和蔬菜鮮混在鹽裡，可不要這兩樣）、胡椒粉、香草
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鍋裡放油，蘑菇丁炒到金黃（出水後開始幹）
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把胡蘿蔔絲放進去炒勻
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加作料炒勻
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聖女果放下去，壓碎，熬20分鐘即可
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鹽要足夠，否則不好儲存。儲存前先用保鮮袋密封，再用保鮮盒密封。
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煮意麪的方法都一樣，鍋里加水，放油鹽，水開了放麪條
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麪條有形狀和粗細不一，所以煮的時間不固定，煮到你能咬得動，保持Q彈就好。
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撈起來，放上油梨青醬和炒好的麪醬
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拌勻
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這面味道好，還很Q彈，不過少了青醬就不知道了，這個是專門為素食者做的。
小貼士
1、意大利麪醬，一次性可多做，慢慢用。其中蘑菇一定要炒黃，鹽要多，最後要小火熬20分鐘。 2、這個聖女果是用半成品的，如用新鮮的要切碎。
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