豬耳朵,大蒜,白糖,鹽,涼拌醋,白菜心
綜合評分 8.7
白菜心拌豬耳朵
綜合評分 8.7
沒想到第一道菜譜是寫的這個，略有點重口味，作為愛吃豬耳朵的北方人，除了豬耳朵拌黃瓜，小時候冬天都會這樣涼拌來吃。白菜心清新爽口，豬耳朵脆嫩，再加上蒜泥的濃厚味。而且下廚房也沒有這樣做的菜譜，那我就來寫一個吧～
用料
做法
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將白菜削成白菜絲，豬耳朵切切。
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準備蒜泥。我調蒜泥喜歡放味極鮮、涼拌醋、一點點糖，一點點鹽，具體可根據自己口味新增。
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將白菜絲、豬耳朵、蒜泥放到一個大碗裡，拌勻，裝盤，上桌。
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小貼士
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