包菜,辣椒,花椒,鹽,醋
綜合評分 8.3
紅椒炒包菜
綜合評分 8.3
去過一次成都，品嚐了不少當地美食，至今念念不忘的，是那道「熗炒蓮花白」。 讓人充滿遐想的蓮花白，其實就是包菜。一盤新鮮出鍋的蓮花白端上桌，乍看，撕成大片的葉子顯示著它的粗獷，再看，紅通通的海椒展示著它的霸氣，細看，點綴其中的花椒在向你證明，這是一道川菜。吃起來是鮮鹹微辣，十分爽口。
用料
做法
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洗淨包菜葉，撕成適口的塊待用，先熗辣椒、花椒，再迅速放下包菜，大火翻炒，最後放鹽，淋醋就好
小貼士
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