好料理

海鹽青梅桂花醬

綜合評分 7.2
滿城桂花香的時候，你是否想把它含在嘴裏

用料

做法

  • 海鹽青梅桂花醬的做法 步骤1

    煮焦糖，冷水燒開糖，熱水倒入糖漿中，記得防止飛濺

  • 海鹽青梅桂花醬的做法 步骤2

    挑桂花中的雜質，挑到脖子痠疼；擰乾桂花放入焦糖，放入海鹽，混合燒開，裝瓶

  • 海鹽青梅桂花醬的做法 步骤3

    裝飾在甜點中，泡水、拌飯、燒肉、沾番薯山藥等

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