好料理

栗子娃娃菜

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 熟栗子剝皮備用（我用的是吃剩的糖炒栗子）

  • 娃娃菜去根兒洗淨，在每片菜的中間用雙手捏成兩半即可

  • 此菜用到的兩種汁

  • 用鮑汁20ML、雞汁5ML、開水10ML，調成碗汁備用（根據自己的口味，可以適當加鹽）

  • 熱鍋涼油，將大料煸香後放入蔥姜炒香

  • 下入娃娃菜翻炒出水分，放入栗子，倒入碗汁，大火燒開改中火燒3分鐘即可出鍋

小貼士

這個菜非常簡單，家裏沒有鮑汁，就用雞精加水做也很好吃。如果覺得湯汁多，可以適當打一點澱粉。

所在的分類

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