大紅棗,桂圓,姜,枸杞,紅糖
綜合評分 8.2
姜棗活血茶
綜合評分 8.2
用料
做法
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棗子洗淨，去核後切成小粒。姜切細細絲。桂圓去殼
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除紅糖外，所有原料放小煮壺裏，加水至壺4/5處，煮15分鐘後關火
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紅糖放在自己飲用的杯子裡，倒入姜棗茶，不需攪拌即可飲用
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這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的紅糖慢慢化開，每一口都比上一口更甜，感覺多好
小貼士
1、「灘棗」煮出來的湯最好喝。我這次用的是家裏存貨的哈密大棗，皮煮出來有不易察覺的微苦。金絲小棗還是留做點心吧。當然蜜棗也不行。 2、用搪瓷鍋、不鏽鋼鍋煮都可以，但絕對不能用鐵鍋（哪見過用鐵鍋熬中藥的？）。