低筋麪粉,無鹽黃油,粗杏仁粉,細砂糖,蛋黃,鹽
綜合評分 9.6
杏仁粉黃油餅乾
綜合評分 9.6
這是一款非常簡單的小餅乾，杏仁粉的香味和口感讓普通的黃油餅乾不那麼無聊了XD （根據大家建議，調整了整個配方的用量，經實踐非常完美，非常非常酥脆好吃！！！） 這個用量可以做出差不多80枚餅乾，如果想要少量餅乾，則把所有的量減半即可。p.s.杏仁粉可以換成椰子粉，可可粉...等自己喜歡的口味新增。
用料
做法
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黃油冰箱取出無需軟化，切小塊和麪粉，糖，杏仁粉，蛋黃一起混合成麪糰。
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不要用料理機，就用手或攪拌棒。
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揉好的麪糰用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏至少1小時，過夜更好。
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冷藏好的麪糰取出稍微軟化就可以擀成3mm厚度的薄片，用自己喜歡的模具摁餅乾了。擀薄片的時候可以麪糰兩面撲上面粉，則不易粘黏。
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烤箱預熱175度，8-10分鐘即可
小貼士
所在的分類
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