將雞腿菇洗淨,切絲,然後放入沸水中汆燙一下(爲了去除菇類的嘌呤),撈起備用
西紅柿洗淨,切片!
鍋熱後加入少許油,油熱後加入西紅柿翻炒片刻後關小火繼續炒,炒至西紅柿成糊表皮將要脫落,放入雞腿菇稍微翻炒!注入適量清水,大火燒開後加適量鹽,再用小火煮一分鐘,即可!