好料理

清淡豆渣餅

綜合評分 8.5
呵呵，賣相不咋地啊！不過沒關係，好吃就行了。。。。大家可以在第2步的時候把餅鋪圓一點啊。。。。       咱家自制的豆渣餅，希望大家不嫌棄，材料也挺簡單的。       圖片有點少呀！親~       祝大家吃的開心！

用料

做法

  • 清淡豆渣餅的做法 步骤1

    將豆渣和地瓜粉以及鹽或糖 （適量）混合。如圖

  • 先用大火將油燒熱，然後轉小火。用勺子挖一塊豆渣和地瓜粉的混合物放到鍋裡，用鍋鏟灘成餅。

  • 底下那一面燒熟後，從餅的邊緣倒油下去，可以不粘鍋，然後翻面，繼續剛纔的步驟。煮熟後出鍋。

  • 清淡豆渣餅的做法 步骤4

    完成！

  • 可將準備好的蔬果什麼的捲進去。（我個人覺得原味的比較好吃，所以無圖）

小貼士

1、吃的時候可以配一點豆漿、甜點。 2、家裏沒有平底鍋的，用普通的炒鍋也可以。 3、有時豆渣、地瓜粉的混合物，在鋪的時候會沾上鍋鏟，最好刮下來，否則會鋪不好餅（鋪不開） 4、每次混合豆渣和地瓜粉的量是一半一半的。 5、第三步澆油一定要做，否則會粘鍋。 6、一定要用小火，否則會燒焦。

所在的分類

相關食譜

清淡豆渣餅
早餐
豆渣,地瓜粉,鹽或糖,夾心的蔬果(可有可無)
綜合評分 8.5
蔬菜豆渣餅火腿蛋漢堡包
餅
面糊部分,豆渣,玉米粉,雞蛋,火腿片切,胡蘿卜絲,青菜,蝦皮,洋蔥,鹽,胡椒粉,煎餅需要用的材料,平底鍋,慕斯圈,油,漢堡包部分,火腿片,芝士片,雞蛋
綜合評分 9.8
美味豆渣餅
餅
豆渣,雞蛋,面粉,精肉火腿腸,蔥
綜合評分 7.4
5分鐘煎餅（豆渣餅）
餅
面粉,水,雞蛋,火腿,蔥
綜合評分 7.7
藕餅（豆渣餅）
餅
藕（豆渣）,面粉,豬肉末,鹽,小蔥,雞精,十三香,胡椒粉
綜合評分 7.7
豆渣餅乾
餅乾
菜油,楓糖漿,雞蛋,中筋粉,泡打粉,豆渣,巧克力豆,蔓越莓幹
綜合評分 8.9
醬菜豆渣餅（海鮮豆渣餅）
餅
雞蛋,豆渣,麪粉,醬菜（可蔬菜或海鮮替代）
綜合評分 8.4
豆渣餅乾
餅乾
菜油,楓糖漿,雞蛋,中筋粉,泡打粉,豆渣,巧克力豆,蔓越莓幹
綜合評分 9.8
可可豆渣餅干
餅干
可可,豆渣,粘米粉,糖
綜合評分 8.6
椒鹽豆渣餅
餅
稀豆渣一份,面粉適量
綜合評分 7.4