自發麪粉,溫水,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,青椒,紅椒,圓蘑菇,洋蔥,切片火腿,豬肉片,紅蘿蔔片,甜玉米粒,橄欖油
綜合評分 8.7
平底鍋什錦脆底披薩
綜合評分 8.7
用平底鍋做披薩，真的不是那麼難！試過就知道了！什錦時蔬，足量馬蘇裏拉芝士，做出讓你興奮到爆的披薩！
用料
做法
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200克自發麪粉用溫水調和揉成光滑麪糰，放溫暖處發酵好後再充分揉和，擀成平底鍋大小的圓餅，圓圈處用手捏出邊
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將火腿切片，青紅椒切小塊或圈，圓蘑菇切片，紅蘿蔔切片，洋蔥切絲，豬肉切片。菜鍋放少量橄欖油燒熱後倒入切好材料翻炒30秒後盛出。再將芝士切細絲，玉米粒撈出備用。
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取平底鍋放少量橄欖油用小火加熱後將麪餅放入，一定要最小火！在餅表面用叉子扎一些孔，方便散熱。烙5分鐘後將餅翻面烙7分鐘左右再將餅翻至正面後關火。在餅表面先塗3大勺披薩醬抹勻，撒一半切絲芝士，將火腿均勻碼好，再將炒好的各種時蔬蓋上，再將另一半芝士碼上，最後撒上玉米粒
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將鍋蓋蓋好，小火烙10分鐘，不揭開鍋蓋利用預熱再燜一會，看到芝士融化即可
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出鍋！香濃無比，健康美味的披薩！
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拉絲效果相當贊啊！
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小貼士
一口好的平底鍋是成功的關鍵！ 小火也是關鍵！
所在的分類
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高粉,酵母,鹽,色拉油,水（35°C）,色拉油,洋蔥（小）,番茄（小）,什香草,鹽,雞腿肉,彩椒,口蘑,香菇,洋蔥,鹽,馬蘇裏拉芝士,什香草
綜合評分 9.8
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綜合評分 8.4
披薩餅配料,高筋麪粉,酵母粉,白砂糖,鹽,黃油,水,披薩餡配料,番茄醬,幹牛至,馬蘇裏拉乳酪,脆皮腸,聖女果,核桃仁,速凍蔬菜粒
綜合評分 7.9
披薩餅配料,高筋麪粉,酵母粉,白砂糖,鹽,黃油,水,披薩餡配料,番茄醬,幹牛至,馬蘇裏拉乳酪,脆皮腸,聖女果,核桃仁,速凍蔬菜粒
綜合評分 7.1
餅底,高粉,鹽,橄欖油,酵母,溫水,披薩醬,黃油,番茄,洋蔥,蒜頭,披薩草,幹羅勒,黑胡椒,糖,披薩主料,薩拉米香腸,馬蘇裏拉乳酪絲,芝麻菜
綜合評分 9.8
餅底,高粉,鹽,橄欖油,酵母,溫水,披薩醬,黃油,番茄,洋蔥,蒜頭,披薩草,幹羅勒,黑胡椒,糖,披薩主料,薩拉米香腸,馬蘇裏拉乳酪絲,芝麻菜
綜合評分 7.5
高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,酵母,水,橄欖油（或者植物油）,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,薩拉米香腸,洋蔥,彩椒,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,披薩醬
綜合評分 8.9