羊腿,姜,八角,花椒,香葉,蒜,土豆,胡蘿蔔,老抽，生抽,冰糖,孜然粉，花椒粉
綜合評分 7.7
紅燒羊腿棒
綜合評分 7.3
用料
做法
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冷水下羊骨棒，煮出血沫，撈出骨棒備用。
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熱鍋下油，加花椒，香葉，八角爆香。再加入姜，蒜爆香。
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放入羊骨棒，兩面煎香。加入適量老抽，生抽，冰糖。再加入一碗半左右熱水，水沒過羊骨棒。轉中火，加入少量花椒粉，孜然粉，燒至湯汁收到一半。加入土豆，胡蘿蔔。燒至湯汁變濃稠。
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起鍋擺盤。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.3
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綜合評分 9.9
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羊蠍子,麪醬,料酒,生抽,老抽,白糖,鹽,大蔥,蒜,姜,乾紅辣椒,大料,花椒
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綜合評分 9.5
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綜合評分 9.7
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綜合評分 8.7