好料理

牛骨湯麪片

綜合評分 9.0
10月中旬到11月中旬的北京好難過，屋子裏太冷。一碗熱乎乎的片湯，瞬間暖暖！冬天暖胃餐！

用料

做法

  • 牛骨湯麪片的做法 步骤1

    把乾貨放水裏泡軟洗淨，待用

  • 牛骨湯麪片的做法 步骤2

    牛骨髓熱水焯過，放砂鍋裡大火煮，開鍋後加入乾貨，大火開後小火一小時。

  • 牛骨湯麪片的做法 步骤3

    湯好後，取一小鍋，加入高湯、清水、鹽，煮開後，麪糰用手扯一片一片放入鍋中，煮熟開吃！湯麪全部下肚。

小貼士

為什麼我高湯還要加清水，因為我把湯燉的太稠了。蟲草花我這裏有賣哦！

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