土豆,蔥花,姜沫,蒜沫,糖,醋,鹽,雞精
綜合評分 7.7
選擇新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其間分幾次換水。水要選擇燒開後放涼的水。這樣可以有效去除蒜的辣味
將蒜加入白糖和白醋放一個月即成。白醋要沒過蒜
1,蒜雖然營養很多。作用很多。但食用的時候也要適可而止。不宜多吃。 2,由於吃蒜會引起一股蒜味。吃完蒜後,喝一杯牛奶即可去除。 3,蒜不宜空腹食用。胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時,不宜食用大蒜。