雞翅,生薑片,洋蔥,薄荷葉,檸檬,白糖,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.3
雞翅洗好,表面割花,再放清水裏泡去血水
薄荷葉洗淨剁碎(想要有明顯的薄荷味要放很多!放了十大片味道很淡)
檸檬皮也可以切碎放入
將雞翅 鹽 糖 薑片 洋蔥 薄荷葉 檸檬 一起放入容器中再擠入一點檸檬汁,攪拌,醃製25分鐘入味
將鍋底刷油,用電餅鐺(150度)或平底鍋(中小火慢煎),煎至一面至金黃後翻面 翻來翻去到煎熟!
出鍋!切檸檬片,揪薄荷葉,擺盤!