雞中翅,檸檬,【醃料】,醬油,檸檬汁,料酒,薑絲,現磨黑胡椒,【照燒檸檬汁】,檸檬汁,醬油,蜂蜜,溫水
綜合評分 7.4
檸檬鹽煎雞翅
綜合評分 7.4
夏日午餐定食之一！ 酸酸的檸檬加雞翅， 想著就是要搓熱雙手拿起筷子大吃一場的感覺！
用料
做法
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雞翅君正面劃兩個口子好入味
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將醃料與雞翅君混合醃製至少15分鐘，放入冰箱中冷藏一夜最好。*注1
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用溫水將【照燒檸檬汁】化開待用
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平底不粘鍋燒熱，倒入少許薄油，放入雞翅君小火煎兩面金黃。*注2、注3。
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煎好的雞翅君用廚房紙吸吸油，夏日便當少油才健康
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將雞翅和照燒檸檬汁一同再次放入鍋中，小火燒至汁濃稠即可出鍋啦！
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小貼士
注1:醃製時可使用塑封袋，醃製更全面的我同時也更省用料 ！ 注2:雞翅本身會出油，所以選用不粘平底鍋+薄油是最好的應對方法！ 注3:醃製雞翅的醃料中薑絲和黑胡椒易焦，在煎時注意看火翻面，或儘量避免帶入鍋中。 最後，祝夏日好胃口！
所在的分類
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雞翅,鹽,料酒
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雞翅,鹽
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綜合評分 8.2
雞中翅,鹽,花生油,黑椒粉或孜然粉或辣椒粉（非必要）
綜合評分 8.4
雞腿,或者雞翅,無味的油，如玉米油，葡萄籽油等,提味油︰青花椒油,蔥，姜，蒜,紅尖椒,冰糖,八角,桂皮,香葉,生抽,蒸魚豉油,鹽,檸檬,新鮮迷迭香,新鮮薄荷葉
綜合評分 9.2
雞翅,生薑片,洋蔥,薄荷葉,檸檬,白糖,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.3
雞翅,生薑片,洋蔥,薄荷葉,檸檬,白糖,鹽,胡椒粉
綜合評分 8.5
翅中,青桔,白糖,油,鹽,蜂蜜,青檸檬汁,生抽,水
綜合評分 7.3