做法

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  參考月齡：7個月以上（食材不過敏） 食材準備:  蓮藕30g、大棗3顆 烹飪時間：20分鐘 難度分析：初級

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  蓮藕去皮。 蓮藕選購小技巧： 顏色勿過白：這種藕很可能是經過化學處理的，最好不要購買。 兩邊被藕節封住的：這樣的藕的藕眼中不會有淤泥等雜質，比較好清洗。 色黃無異味：要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，無異味的。 藕節粗且短：選擇藕節短、藕身粗的為最佳。

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  切小塊。 蓮藕不易熟，儘量切小塊哈，也可以切薄片。蓮藕去皮切小塊後，如果不馬上上鍋蒸，要完全浸泡在清水中，否則會氧化變黑。

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  大棗切開，去核。

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  蓮藕、大棗上鍋蒸20分鐘至熟透。 寶寶吃紅棗最好是去皮，紅棗皮不容易消化。蒸的時間，根據實際情況調整一下，最後用筷子戳一下，試試蓮藕熟沒熟透。

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  蒸熟的大棗去皮。

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  蓮藕放入料理機中，加入大棗。

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  倒入100ml溫水。 寶寶平時喜歡喝比較稀一點的湯羹，可以再多新增一點溫水。

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  打至細膩。

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  可以給寶寶飲用了。