土豆,三文魚,薄荷,酸黃瓜,熟雞蛋,洋蔥,酸奶,芥黃醬,魚露,黑胡椒,玉米片
綜合評分 8.7
土豆洗淨削去皮,切成小塊,放入鍋中煮熟
洋蔥、小西紅柿切成丁,薄荷葉從莖上摘下來,用水衝一下洗去浮塵,大片的葉子撕小一些
用勺子將土豆搗成泥,倒入2勺原味酸奶,磨一些黑胡椒碎,加入少許鹽,和土豆泥徹底拌勻
再將切好的洋蔥丁、小西紅柿丁和薄荷葉與土豆泥攪拌均勻即可
加入酸奶可以使土豆泥的口感更加細膩可口,同時酸奶比沙拉醬的營養豐富,脂肪含量也低得多,做沙拉時用酸奶代替沙拉醬是非常好的吃法。