雞蛋,大蔥,香菜,薄荷葉,耗油
綜合評分 8.5
薄荷煎蛋
綜合評分 8.3
清涼的的薄荷加上醇香的農家蛋∼激發出別樣的味道
用料
做法
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薄荷切碎，熱狗腸切小丁，要盡可能小，這樣吃起來口感比較統一
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雞蛋打好，加入切碎的薄荷和熱狗腸丁，少許鹽，攪拌均勻
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平底鍋熱鍋熱油倒入攪拌好的雞蛋，待底部凝固後翻面，凝固後起碟
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將蛋餅切開，撒上黑胡椒即可
小貼士
1.蛋餅下鍋後不要急著動，待底部凝固後就可以順利翻面不怕粘鍋啦∼ 2.用現磨黑胡椒更香哦∼ 3.薄荷的用量只是參考∼可以視個人喜好自由添加∼最好是現摘的新鮮薄荷嫩芽，味道會更足 4.喜歡的可以加入榨菜末，口感和味道都會更豐富呢