雞蛋,大蔥,香菜,薄荷葉,耗油
綜合評分 8.5
薄荷煎蛋
綜合評分 8.5
大蔥煎蛋熱量比較高，不適合夏日食用。簡單過程中，加入香菜和少量薄荷葉，可以適當中和大蔥產生的燥熱
用料
做法
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雞蛋打到碗里
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大蔥切段
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香菜切碎
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耗油2勺
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以上東西攪拌一起
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熱鍋冷油，油熱後倒入蛋液。蛋液定型後撒入薄荷葉絲
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薄荷葉洗淨切絲
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蓋上鍋蓋，小火5分鐘
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喜歡老的，就煎久一點。
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小貼士
喜歡西餐的朋友可以煮點隻果汁加薄荷葉。然後澆在上面。