土豆：3個,海鹽：1小捏,黑胡椒：適量（個人太愛黑胡椒所以放的略多一點）,混搭小時蔬材料準備：,小番茄：1捧（兩隻手捧一大捧）（將其對半切好）,茄子：1個（切小塊兒）,羅勒：1小把,芝麻菜：1小把（可有可無）
綜合評分 8.0
Potato rosti／土豆小煎餅&混搭小時蔬
綜合評分 8.0
感覺現在的生活特別平靜,我做飯,你洗碗。在週末陽光好的時候,做一個簡單的飯。 坐在陽光下吃著飯，聽著廣播，喝杯茶，聊聊新聞,想想一會兒要的事兒。喜歡就開車1個多小吃去另外一個城市溜達一圈再回家, 或者去巴斯溜達溜達，吃了午飯或者晚飯,逛逛再回家..感覺這樣簡簡單單可好～ 詳細細節圖和更多圖片：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwNjc1MDMwMQ==&mid=401084471&idx=1&sn=913bd3b9501bf913c667de04edf75604#rd 歡迎關注我的微信訂閱號哦！食旅 也隨時歡迎關注我的blog,更多圖片和詳細做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0102vz3d.html
用料
做法
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將土豆去皮，洗淨，用工具搓成絲幷包在布里，用力去掉水份
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將去掉水份後的土豆絲放在一個大碗內，放入海鹽和黑胡椒攪拌均勻
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鍋內放入1大勺的黃油，小火融化，在一個大概8cm的餅乾模具內放入拌好的土豆絲，用叉子壓平後,如此反覆，將土豆絲用完，我做了6個（你可以用任何大小的模具，或者沒有模具，直接煎一個平底鍋大小都可以）
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煎至兩邊金黃色即可
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混搭小時蔬的做法：將黃油放入鍋內融化後，放入切好的小番茄炒3分鐘左右放入茄子塊兒後超軟，加入羅勒和適量海鹽，黑胡椒粉，煎一個美好的太陽蛋！Super~ 在出鍋時候，可以把芝麻菜鋪底後，再放入煎好土豆煎餅和炒好時蔬！
小貼士
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