做法

• 

  黃酒倒入鍋中，然後把事先打成粉的阿膠倒進去，攪拌均勻，泡24小時，48小時也可以，這個是爲了讓那個阿膠的功效充分的發揮出來。

• 

  核桃仁、大棗、芝麻、巴旦木、要提前焙乾

• 

  把事先打好的冰糖粉倒入泡好的那個阿膠裏面，攪拌均勻。

• 

  放到火上大火燒開，然後小火開始慢慢熬，熬的時候拿勺子不停攪，防止那個粘鍋。

• 

  小火一直熬，到掛旗，就和圖上這個程度 差不多，。

• 

  可以關火，趁著那個餘溫把其他材料除了黑芝麻全部倒入鍋裡攪拌均勻，要快一點，阿膠凝固的很快。

• 

  倒入黑芝麻，可以分兩次倒入黑芝麻然後攪拌均勻。

• 

  攪拌均勻的樣子

• 

  趁熱把它給放到一個盤子裡，我用的是不沾盤，拿擀麪杖使勁壓平，在擀麪杖上抹上涼水再去接觸阿膠糕，防止把阿膠糕粘走。然後在上面可以蓋一層保鮮膜，然後放到陰涼處讓他自己凝固成型，兩三天就可以切塊兒了。

• 

  這個是我放了三天切好的，切的時候就可以聞到香味，非常好吃。