純牛奶,朱古力,雞蛋,紅糖,阿膠芝麻核桃
綜合評分 8.1
準備好奶鍋,朱古力放入30毫升開水裏面加熱,化開
完全化開後,倒入牛奶
不斷攪拌,等到朱古力完全看不到芝麻狀
雞蛋打在碗裡,把滾燙的牛奶朱古力倒一部分在雞蛋裡,不斷攪拌,再把雞蛋液匯入奶鍋
這個過程要不斷攪拌,要讓雞蛋變成糊糊狀,濃稠纔好喝。
加入紅糖,化開。。就可以出鍋了! 完成!
雞蛋要不斷攪拌,變成糊糊狀,口感纔會濃稠,雞蛋花就不太好喝了。想要濃稠,可以放2個雞蛋