做法

• 

  雞蛋2個打散（蛋清蛋黃都要），加入牛奶120g，白砂糖適量。

• 按照一個方向瘋狂攪拌，會起泡泡。

• 放置15分鐘，等到蛋撻液沒有泡泡為止。

• 我的烤箱比較小，一次能放9個。蛋撻液倒進皮裡，8分滿即可。

• 200度30分鐘，蛋撻都會鼓起來就好了。