豬瘦肉絲,鮮香菇切絲,小香蔥,生抽,老抽,姜蔥料酒,鹽,生薑切細絲,蠔油,綠葉蔬菜
綜合評分 9.8
燒水準備下面條;同時將濃縮雞汁兌水稀釋,煮開後調味成麪湯底;小蔥切碎;
肉絲是昨晚滑炒好的半成品,可以調入蠔油、照燒等喜歡的醬料做成面澆頭;
把下好的麪條撈入碗中,加雞湯汁、肉絲澆頭、撒蔥花即可。
事先準備好諸如肉燥、熟肉絲、雪菜等半成品或醬料,早晨起來邊漱洗邊煮水,幾分鐘就能做出一碗熱湯麪;吃完麪喝光湯,全身都暖了...