好料理

泡椒芹菜牛肉絲

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 泡椒芹菜牛肉絲的做法 步骤1

    牛肉切絲後,放少量醬油,澱粉,料酒醃製十分鐘,這時可以準備將芹菜切絲,泡椒及姜切絲

  • 泡椒芹菜牛肉絲的做法 步骤2

    鍋內油燒至六成熱(手放上鍋上空感覺有明顯熱氣上升),下薑絲煸炒出香味

  • 泡椒芹菜牛肉絲的做法 步骤3

    下牛肉絲滑炒變色

  • 泡椒芹菜牛肉絲的做法 步骤4

    放入泡椒絲一起炒約一分鐘,即可將芹菜放入同炒，炒一分鐘後放一勺鹽,半勺雞精即可出鍋

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