菠菜,水晶粉,幹蝦仁,姜,蔥蒜,鹽,胡椒粉,生抽,白糖,李錦風味豆豉醬
綜合評分 7.7
蝦乾菠菜粉
綜合評分 7.7
用料
做法
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水晶粉加入水中煮7分鐘左右，透明即可撈出過涼
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菠菜洗淨，用加了鹽和油的開水焯過、過涼
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幹蝦仁用水沖洗幾遍，控水；姜切絲、蔥蒜切末
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淨鍋入油，加薑絲小火煸成薑絲金黃後去薑絲不用，入蝦仁小火慢慢炸酥
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下豆豉煸出紅油，加蔥蒜末炒香，下粉絲、菠菜（切段）、白糖、胡椒粉、鹽中火快速翻炒均勻即可出鍋
小貼士
所在的分類
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