山東脫皮花生米,美國洛基山棉花糖,紐西蘭全脂無糖奶粉,無鹽黃油
綜合評分 7.7
首先搞定花生米,130度20分鐘上下火,但我的烤箱控溫差,一開始150度後來又100度,最後憑感覺好了就拿出來放涼。
然後用刀切花生米,我沒切太碎,基本每個花生米橫一刀,。
電飯煲開煮飯檔,一定先放黃油,融化後再放棉花糖。我做的時候一起放,結果棉花糖粘鍋邊上了。
劃圈攪拌,直到黃油和棉花糖融為一體,並且棉花糖中的氣泡排出。
放入奶粉,繼續攪拌。
放入切碎的花生米,攪拌。
攪拌完畢放入不粘方烤盤,我用的三能土豪金。用刮刀弄平,表面實在弄不很平,將就。
等到差不多涼了,還帶一點溫時從烤盤倒扣取出,反面很平整。
切長條,再切小塊。屬於不太硬的那種牛軋糖。
包上糖紙,裝進可愛包裝袋,完工!