做法

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  1.把密封容器在開水裏泡下或者煮下，目的是消除雜菌。

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  2.這裏我用的澳洲進口全脂奶粉泡的奶。如果你用的是純牛奶建議你用倒入鍋裡煮熱下，不要煮沸，也是爲了消除雜菌。另一方面順便啟用後續放入的酸奶裏面的活性菌

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  3.將泡好的奶放到手溫這樣（溫度40℃這樣，建議用溫度計），太燙會燙死活性菌。然後混合拌入60g酸奶，（建議買光明如實，據說無新增的）攪拌均勻。（記住：酸奶和純奶的比例是1：10）用保鮮膜密封再蓋蓋。

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  4.電飯煲內加水，水位沒過混合後奶的高度即可。通電後按下快煮鍵2分鐘就行（保證溫度不會加熱到太高），用手背感受下電飯煲內水的溫度，手背覺得不燙就可以把裝了奶的容器放入電飯煲內。中途不要開啟電飯煲，12小時候即可享受美味的酸奶啦！有溫度計的直接測量以上溫度就可以。